Восточная кухня

Большой отпечаток на восточную кухню наложило мусульманство, которое проповедуется во многих арабских станах. Поэтому здесь редко встречаются блюда из свинины. среднеазиатская, Основные продукты восточной кухни — баранина и рис, из которых чаше всего готовят плов и шурпу (густой заправочный суп или жирный бульон).

Европейская кухня

Европейская кухня, также именуемая западной или континентальной, это обобщающий термин для обозначения разнообразных кухонь стран Европы. Не смотря на всю палитру блюд, которые предлагает европейская кухня, выделить отдельные черты, отличающие ее от других кухонь все же можно. Во-первых, в этой кухне практически не используется большое количество специй и соусов, в блюдах должен преобладать вкус основных продуктов, а не приправ.

РУССКАЯ КУХНЯ

Какой русский не любит … вкусно поесть? Русская кухня, традиционна сложившаяся еще со времен древних славян и вобравшая в себя особенности разных народностей, населяющих Россию, отличается многообразием рецептов отдельных регионов и обилием сытных аппетитных блюд. Главной особенностью русской кухни, являются не продукты, а способы их приготовления.

СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ КУХНЯ

Одна из самых распространенных и обширных кухонь в мире — средиземноморская кухня включает в себя национальные гастрономические интересы сразу тринадцати стран. В состав средиземноморского региона входят: Южная Франция, Италия, Хорватия, Греция, Кипр, Тунис, Турция, Ливан, Македония, Марокко, Португалия. Смотря на столь широкую географию не сложно догадаться, что эта кухня вобрала все богатство и обилие продуктов данного региона.

АМЕРИКАНСКАЯ КУХНЯ

   Американская кухня значительно менялась в течение последних трёх столетий, став синтезом кулинарных традиций всего мира, сочетающим кухни различных иммигрантских культур. Американскими блюдами стали немецкие «бифштексы по-гамбургски» и сосиски, итальянские пицца и паста, блюда китайской кухни.    Современное американское питание характеризуется крайне широким распространением полуфабрикатов, ресторанов быстрого обслуживания (т.

АЗИАТСКАЯ КУХНЯ

Азиатская кухня представляет собой общее понятие нескольких кулинарных направлений из стран Азии. Она включает в себя японскую, китайскую, корейскую, тайскую, вьетнамскую, малазийскую и филиппинскую кухни, которые хоть и разнообразны по своей составу, но имеют ряд общих черт, который и выделены в особой главе кулинарии- азиатской кухне.

ЛАТИНОАМЕРИКАНСКАЯ КУХНЯ

Традиционная кухня латинской Америки – это сочетание кулинарных предпочтений нескольких самобытных республик: Колумбии, Аргентины, Бразилии, Чили, Кубы, Уругвая, Мексики и Перу. БРАЗИЛЬСКАЯ КУХНЯ Каждый штат Бразилии, в зависимости от преобладающего в нём культурного влияния, имеет свой тип кухни. В одних штатах преобладает туземная культура, примером тому является штат Амазонас и его своеобразная кухня.

PRO-сушка

В интернете набирают популярность видеоролики с «до/после» в обратную сторону, где люди за последний год умудрились набрать десятки килограмм. И речь не только об эстетическом факторе. Резкий набор веса, как и резкое похудение, могут плохо отразиться на функционировании всего организма. Поэтому хочу вам напомнить, что карантин и самоизоляция, дистанционное обучение и закрытие общественных мест не причина расслабляться.

COVID-фест

Не знаю как вы, но я за этот год (спасибо COVID) очень соскучилась по одному слову. Недавно вспомнила его и появилось такое теплое, щемящее чувство в груди. Еще и слово такое красивое… Фестива́ль (от лат. festivus — праздничный) — массовое празднество, показ (смотр) достижений музыкального, театрального, эстрадного, циркового или киноискусства, а также народные уличные ярмарки.

Машина времени: общаемся с Киплингом

Добрый день с вами передача «Машина времени» и я ее ведущая Анастасия Масловская. Сегодня у нас в гостях английский писатель, поэт и новеллист Джозеф Редьярд Киплинг. — Добрый день, Редьярд. Как мне известно у вас было не самое беззаботное детство. Можете вкратце рассказать про него нашим зрителям?